Líneas de Investigación

El Almudí es un depósito de cereales y en él se realizaba la compra-venta de los mismos.Los cosecheros y tratantes realizaban las transacciones comerciales de los cereales en su interior, y el Concejo repartía el trigo a los panaderos.

"El comercio de granos y la política de abastos en una ciudad portuaria (Cartagena 1690-1760)"  por Cándido Román Cervantes (1990)

A propósito de este Gil Rosique Periñán, se abre una nueva línea de investigación :

La variedad del trigo "Candeal Lampiño" recibe en Andalucía y Extremadura diversos nombres comunes, entre los que se encuentra el de "trigo periñan".¿Tendría algo que ver el tal Gil Rosique Periñán, en esta denominación?